УТЯТНИЦА ЧУГУННАЯ

 

Чугунная утятница (гусятница) изготовлена из чугуна высшего качества марки СЧ20 и предназначена для приготовления очень широкого спектра блюд.

Имея очень низкую для металла теплопроводность, чугун довольно медленно нагревается и долго сохраняет накопленное тепло, которое распределяется по всей поверхности чугунной утятницы равномерно. Это очень важно для приготовления любого вида блюд, так как равномерный нагрев препятствует пригоранию пищи. Это значит, что птица или мясо одинаково хорошо потушатся либо пропекутся со всех сторон.

Благодаря толстым стенкам и дну может использоваться на всех видах плит и на мангале. Главное соблюдать равномерный не быстрый нагрев посуды. Для устойчивости при установке на мангал у утятницы имеются специальные выемки по бокам.

Утятница имеет внутреннюю решетку над дном и может быть использована для приготовления блюд на пару. При приготовлении птицы в утятнице с использованием решетки, продукт получается менее жирным, так как излишний жир стекает сквозь решетку на дно.

Плотное закрывание тяжелой крышки гарантирует сохранение температуры и влаги в посуде в течении длительного времени, а капельник на крышке позволяет излишней влаге выходить наружу. Таким образом продукты готовятся в утятнице как в "скороварке".

На медленном огне утка весом 3,5-4 кг с гарниром готовится 40-45 минут.

Также утятницу с решеткой можно использовать для копчения рыбы или мяса.

Как и вся чугунная посуда - чугунная утятница долговечная и износостойкая. При правильном уходе срок эксплуатации не ограничен.

Размеры: длина - 45 см, ширина - 25 см, высота без крышки - 14 см, высота с крышкой - 30 см.

Объем утятницы (гусятницы) – 10 л

 

Старая цена: 6700.00 RUB
Цена: 6000.00 RUB
Количество:
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH